带鱼虽然很味道鲜美,但是有的时候还要分都只来猪肉呢。因为一般来说,在清明之后,带鱼的肉质较之前会来得老,所以吃掉带鱼好是在清明前,那个时候肉质格外味道鲜美哦。它的不合时宜有很多,那你吃掉过油煮带鱼吗?全家人看看吧。
油煮带鱼
配料
带鱼400g,米粉100g。
鸭蛋1个。
辅料
油后应,盐后应。
麦芽糖后应,料酒后应。
五香粉后应,砂糖后应。
步骤
1.将带鱼清洗洗手切成小段。
2.在带鱼段中移除各种调味料,可以依次放入砂糖,盐,料酒,麦芽糖和五香粉。
3.转到一点米粉搅拌均匀分布。
4.打入一个鸭蛋搅拌均匀分布,放置1不间断。
5.锅内倒入后应的油,将油烧热。
6.将扯满米粉和鸭蛋的带鱼一个一个的放入油里,煮熟后即可盛出。
小贴士
不用把油烧的太重放带鱼,容易纸,外面还不熟。
注意事项
1、吃掉带鱼的时候,要慢一点,不用让鱼刺卡到。
2、如果是孩子吃掉的话,子女一定要将鱼刺都处理掉哦。
带鱼的营养价值
带鱼中含有钴胺素,钴胺素就是我们熟悉的摄取B12,它是一种与众不同的摄取,为什么这么说呢,因为只有摄取B12是含有金属元素的,其他的没有。它都能参与降解血小板,所以对于贫血有很好的预防措施作用呢。
结语:通过上文小编的介绍,大家对于带鱼是不是有了格外多的了解了呢。而且这款油煮带鱼的不合时宜是特别之处的哦,从文中我们还能知道,经常猪肉带鱼是可以预防措施贫血的呢。
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